آراد برندینگ
خانه / زیتون پرورده / مواد تشکیل دهنده زیتون پرورده گیلانی

مواد تشکیل دهنده زیتون پرورده گیلانی

زیتون پرورده ایرانی چه با روش گیلانی تهیه شود، چه شمالی، مواد تشکیل دهنده یکی است و فقط تفاوت کوچکی دارد و آن هم به خاطر ذائقه های متفاوت می باشد.
گیلانی ها زیتون پرورده را همواره سر سفره هایشان دارند و به صورت روزانه همراه با غذا میل می کنند. روش تهیه زیتون پرورده گیلانی بسیار ساده است و فقط کافی است مواد را با یکدیگر مخلوط کنید تا یک خوراکی فوق العاده خوشمزه درست شود. مواد لازم برای تهیه زیتون پرورده گیلانی:
نعنا خشک شده (یک قاشق چایخوری)
آب لیمو (دو قاشق غذاخوری)
زیتون بدون هسته (نیم کیلو)
رب انا (۲/۱ پیمانه)
گردو (۲۰۰ گرم)
سیر (دو عدد)
اگر زیتون بی هسته زیادی شور بود، آن را چند ساعت در آب بخوابانید. می توانید زیتون های بی هسته را از وسط نصف کنید و یا همان طور استفاده نمایید. سیر را بکوبید تا کاملا له شود. نعنا را کف مال نمایید تا به صورت پودر در آید. سپس تمام مواد آماده شده را با هم مخلوط کنید و خوب بهم بزنید. ترکیب به دست آمده را برای ۱ الی ۲ ساعت درون یخچال قرار دهید. زیتون پرورده آماده را درون ظرفی سرو کنید و میل نمایید.


مطلب پیشنهادی

بازار خرید انواع زیتون پرورده

ابتدا زیتون ها را می شوییم تا اگر شوری آن زیاد باشد از مقدار نمک آن کاسته شود. سپس هسته زیتون را جدا کرده و مغز گردو را ساییده و به زیتون اضافه می کنیم.

دیدگاهتان را بنویسید

آراد برندینگ