فروش زیتون
خانه / زیتون / خرید و فروش انواع زیتون خانگی

خرید و فروش انواع زیتون خانگی

انواع زیتون خانگی در طعم ها و اندازه های گوناگون در سایت زیتون ایران خرید و فروش می گردد.
در روش های خانگی تهیه کنسرو زیتون معمولا از محلول آب نمک برای تلخی زدایی زیتون خام استفاده می شود. لازم به ذکر است که یکی از موارد مهم در طی فرایند فراوری زیتون، کنترل غلظت آب نمک می باشد. بهترین غلظت پیشنهادی برای محلول آب نمک میزان ۱۰ درصد است به دلیل اینکه شرایط تخمیر لاکتیکی را فراهم می آورد و تخمیر لاکتیکی بهترین نوع تخمیر برای کنسرو زیتون است. در شرایطی که غلظت محلول آب نمک به پایین تر از ۶ درصد برسد آنگاه نوع دیگری از تخمیر به نام تخمیر بوتریکی صورت می گیرد. این نوع تخمیر که ناشی از فعالیت قارچ کلستریدیوم بوتریکوم است سبب ایجاد بوی لجن در کنسرو زیتون خواهد شد. بنابراین باید همواره در طول فرایند کنسرو کردن مراقب بود تا غلظت نمک به زیر ۶ درصد نرسد. جهت خرید و سفارش انواع زیتون خانگی در ادامه با ما در تماس باشید.

مطلب پیشنهادی

نمایندگی پخش زیتون و روغن شمال در تهران

نمایندگی پخش زیتون و روغن زیتون شمال در تهران

نمایندگی پخش زیتون و روغن زیتون شمال در تهران تنها مرکز اصلی فروش محصولات ارگانیک …

دیدگاهتان را بنویسید

کانال تلگرام