فروش زیتون
خانه / هسته زیتون / خرید زیتون کنسروی سبز

خرید زیتون کنسروی سبز

زیتون سبز به زیتونی گفته می شود که به صورت سبز تهیه و عرضه می شود و می توان آن را برای فرآوری زیتون کنسروی به کار برد. سایت زیتون ایران انواع زیتون کنسروی و شکسته را به صورت اینترنتی خرید و فروش می نماید. 
زیتون سبز بر خلاف بقیه زیتون های روغنی، تک تک با دست چیده می شود و در هنگام چیدن نیز نباید بر اثر فشار دست و انگشتان آسیب دیده باشد.
زیتون سبز را زمانی می چینند که رنگ سبز آن محفوظ و گوشت آن بر اثر رسیدن نرم نشده باشد. در این روش برای تهیه کنسرو از سود سوزآور استفاده می کنند.
در ایران بیشتر از ارقام زرد زیتون و فیشمی برای تهیه این نوع کنسرو استفاده می شود. زمان برداشت این ارقام، نیمه دوم شهریور تا نیمه اول مهر ماه است که رنگ میوه متمایل به سبز روشن یا زرد می گردد. در این حالت میوه ها باید سالم و عاری از هرگونه آفت و لک باشند و برداشت نیز با رعایت اصول صحیح بهداشت و با دست انجام گیرد.

مطلب پیشنهادی

طرز تهیه زیتون بدون هسته

از بين انواع مواد غذايي گياهي و حيواني، هيچ ماده‌اي به اندازه‌ زيتون «پتاسيم» ندارد. پتاسيم باعث افزايش قدرت عضلاني و انرژي بدن مي‌شود.

دیدگاهتان را بنویسید

کانال تلگرام